こんにちは、グレープです。
ご訪問ありがとうございます。
昨日３月３日は、ひな祭りでしたね。
我が家でも、少し前からお雛様を飾って、昨夜はちらし寿司を食べました。
ひな祭りについて、どのようなお祭りなのか、調べてみました。
１、ひな祭りのちらし寿司について
＊ちらし寿司の地域差
ちらし寿司は、みんな同じように作っていそうですが、実は地域で変わります。
大きく分けると、東日本と西日本で違うそうです。
東日本では、白い酢飯に具をのせます。
一方、西日本では、細かく切った具を混ぜ込んだ酢飯に、さらに上に具をのせ、ばら寿司と呼ばれていました。
ばら寿司にも地域差があり、作り方やのせる具に違いがあります。
有名なのは京都府、大阪府、岡山県、丹後地方です。
＊ちらし寿司の具の意味
のせる具にはそれぞれ意味があって、おせちや恵方巻と同じように縁起の良い食材をのせます。
例えば、海老のように腰がまがるまで生きるという長寿を意味していたり、錦糸玉子は金銀の宝物、豆はマメに働くこと等とあります。
＊ちらし寿司の作り方
今回、我が家では、すし太郎を使って、パパッと作りました。
すし太郎のちらし寿司のもとは、お酢と、れんこん、人参、かんぴょう、たけのこ、椎茸などが入っています。
炊き立てご飯に混ぜると、酢飯に具が混ざった状態になります。
その上に、錦糸玉子、きゅうり、アボカド、サーモン、カニかまのほぼかに、蒸し海老をのせました。
手軽で美味しいです。
２、雛人形
お雛様は、私の子供時代からの五段飾りです。
写真は、一部になりますが、全員で十五人いらっしゃいます。
＊ひな人形を出す期間
雛人形を飾る期間は、節分から、3月6日の啓蟄の日までだそうです。
しまっている雛人形を出すのは、二十四節季の雨水の日が良いそうです。
今年雨水の日は2月19日でしたので、その日に出しました。
＊ひな人形の片付け
昔から、迷信で早く片付けないとお嫁に行くのが遅れると言われています。
迷信と分かっていても、一応早く片付けるようにしています。
片付けるのは、湿気が入らないようによく晴れた日が良いといいますね。
３、今年のひなあられ
ひなまつりのお菓子は、かわいいものが多いですね。
今年は、ほとんど買っていますが、頂いたのもありました。
＊Befco 株式会社 栗山製菓 すみっコぐらし チョコひなあられ
まろやかスイートチョコのあられが入っています。
すみっこのイラストがかわいすぎですね。
＊東陽製菓株式会社 ひにゃあられ
5味入と記載されていて、ざらめ、油醤油、しょうゆ、海苔、塩の5種類の味が入っています。
猫のイラストとネーミングがいいですね。
軽い味で食べやすいです。
＊でん六 甘納豆
4種類の甘納豆が、個包装のパックで食べやすいサイズになってます。
たまに買うので、オールシーズン販売されている商品かと思います。
現在は、春らしいパッケージになっています。
ひなまつりといえば、甘酒ですね。
最近もまだ、朝晩が冷えますので、温かい甘酒を飲むとほっこりします。
⦿甘酒の記事はこちらからです。
ノンシュガー＆ノンアルコールの甘酒あります！
＊きのこの山とたけのこの里 いちご&ショコラ
きのことたけのこ、どちら派？と話題になりますよね。
断然たけのこ派なのですが、いちごチョコが一緒になっていて、今回はどちらから食べようか迷います。
４、ひな人形の今とむかし
お雛様は七段飾りが基本ですが、時代とともに生活スタイルも変化して飾り方も変わってきました。
現代は、三段から五段飾りの需要が多く、三段以下のお雛様も増えているそうですね。
我が家のお雛様は、私が子供の頃に、ケース入りの五段飾りが流行ったそうで、出し入れがしやすいです。
付属のオルゴールを聴くと子供の頃を思い出します。
５、まとめ
季節の行事で、春の訪れも少し感じながら過ごせるといいですね。
今年も無事に迎えられて何よりですね。
⦿季節の行事の記事はこちらからです。
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